Gegužės 27 d., pirmadienį, 18 val., ŠMC skaitykloje
Indrės Klimaitės leidinio „On Continuous And Systematic Nutrition Improvement“ pristatymas.
Ši knyga yra 2009 metais Indrės Klimaitės inicijuoto leidinio „Valgyklų gidas 2009“ idėjinis tęsinys. Ji gimė dirbant Jan van Eyck akademijoje 2012 metais. Šį kartą eksploatuojamos daug platesnės žmogaus kultūros (maisto) ir politinės/ekonominės sistemos santykio temos. Vizualinė ir tekstinė medžiaga surinkta iš archyvinių dokumentų ir sovietinių leidinių visuomeninio maitinimo tema. Tai istorija apie industrializacijos pastangas ir propagandą, apie sunkią praeitį, kovingą dabartį ir šviesią ateitį. Naujo žmogaus ir naujo skonio formavimas, moters išlaisvinimas is namų ruošos vergijos, maitinimas moksliniais pagrindais (konservai, receptai), pastovus sistemos tobulinimas ir gerinimas (robotai, naujų indų kūrimas, indų plovimo mašinos)… Visa tai papildo praktiniai plano įgyvendinimo aspektai, kova su priešais (parazitais, musėmis ir ligomis), taisyklingas indų plovimas, higiena ir valgio normos suskirstytoms darbuotojų grupėms. Žmogus – kaip besisukančios bulvių skutimo mašinos dalis.
